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「粘りがあって美味しい！」お米、村上の「にがり米」とは!? 新潟県村上市いわふね物産では、塩の精製で出る"にがり"を使った「にがり米」を栽培。全量一等米の「にがり米」は、朝日荒沢産コシヒカリ「にがり米」として今では新潟県の特産米で有名となった。 |
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yasuuyeda
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yasuuyeda
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2011年9月20日 2:23 PM
新潟県村上市 朝日荒沢産コシヒカリ にがり米
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2:23 PM
新潟県村上市 朝日荒沢産コシヒカリ にがり米
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「粘りがあって美味しい！」お米、村上の「にがり米」とは!? 新潟県村上市いわふね物産では、塩の精製で出る"にがり"を使った「にがり米」を栽培。全量一等米の「にがり米」は、朝日荒沢産コシヒカリ「にがり米」として今では新潟県の特産米で有名となった。 |
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